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夜間餐飲消費(fèi) 成都領(lǐng)跑新一線城市

每日經(jīng)濟(jì)新聞 2019-08-28 23:17:34

《2019年中國白領(lǐng)夜間消費(fèi)調(diào)研報(bào)告》顯示,大城市是夜間餐飲消費(fèi)主力,成都夜間餐飲訂單占比名列全國第五,僅次于北上深廣四大一線城市。從區(qū)域分布來看,南方較北方城市夜間消費(fèi)市場(chǎng)更為繁榮。

每經(jīng)記者|黃名揚(yáng)    每經(jīng)編輯|劉艷美    

夜間經(jīng)濟(jì)是一個(gè)城市的名片,代表著城市的品位和形象,也是城市經(jīng)濟(jì)開放度和活躍度的“晴雨表”。發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)意義重大,不僅可以促進(jìn)消費(fèi),還能夠滿足人們?nèi)找嬖鲩L的服務(wù)需求。

8月27日,最新發(fā)布的《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展流通促進(jìn)商業(yè)消費(fèi)的意見》明確要求,要活躍夜間商業(yè)和市場(chǎng),打造夜間消費(fèi)場(chǎng)景和集聚區(qū),提高夜間消費(fèi)便利度和活躍度。

而白領(lǐng),正是夜間消費(fèi)的主力軍。8月28日,針對(duì)中國白領(lǐng)的夜間消費(fèi)情況,智聯(lián)招聘與美團(tuán)點(diǎn)評(píng)共同發(fā)布《2019年中國白領(lǐng)夜間消費(fèi)調(diào)研報(bào)告(下稱《報(bào)告》)。《報(bào)告》顯示,白領(lǐng)夜間消費(fèi)結(jié)構(gòu)較傳統(tǒng),仍以餐飲和購物為主。其中,大城市是夜間餐飲消費(fèi)主力,成都夜間餐飲訂單占比名列全國第五,僅次于北上深廣四大一線城市。從區(qū)域分布來看,南方較北方城市夜間消費(fèi)市場(chǎng)更為繁榮。

白領(lǐng)“夜生活”:愛吃愛美愛運(yùn)動(dòng)

沒有什么比吃頓好飯更能快速獲得幸福感了。在白領(lǐng)夜間消費(fèi)分布上,餐飲毫無意外是夜間消費(fèi)首選。根據(jù)《報(bào)告》,68.2%的白領(lǐng)夜間消費(fèi)集中在餐飲方面;其次是購物,占比為57.8%;休閑、娛樂、影視占比相近,都在20%左右。

其中,大城市是夜間餐飲消費(fèi)主力。

美團(tuán)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,全國各大城市夜間餐飲訂單中,一線城市和成都、重慶、武漢、杭州、西安以及東莞等10個(gè)城市,就占到全國近4成(38.99%)。

值得注意的是,在夜間餐飲中,“好吃”的成都領(lǐng)跑新一線城市,緊排在北上深廣4個(gè)一線城市之后,表現(xiàn)十分亮眼。此前,成都提出將以建設(shè)中國特色的國際性消費(fèi)城市為方向,為沖刺“世界城市”打好基礎(chǔ)。

除了“吃”,許多白領(lǐng)在晚上也選擇“動(dòng)起來”。

《報(bào)告》發(fā)現(xiàn),各個(gè)崗位中,研發(fā)和技術(shù)是最愛健身的。這兩類崗位在夜間有健身安排的占比可謂“一騎絕塵”,分別為71.4%與69.1%。相當(dāng)于10個(gè)研發(fā)技術(shù)人員中,就有7個(gè)會(huì)在晚上下班后選擇“健身運(yùn)動(dòng)”。

各大城市中,武漢白領(lǐng)拔得頭籌。根據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù),武漢健身訂單占到其總訂單量0.19%。此外,“愛運(yùn)動(dòng)”的西安和成都也表現(xiàn)不俗。兩座城市的“夜間健身”排名,甚至高于除北京外的其他三個(gè)一線城市。

除此之外,下班后的夜晚,許多白領(lǐng)也把時(shí)間花在了“愛美”上。上海、杭州與北京三座城市,在麗人方面的夜間訂單,都遠(yuǎn)超全國平均水平。

南北差異:南方夜間消費(fèi)市場(chǎng)更繁榮

大城市白領(lǐng)夜生活豐富,但南北城市也有明顯差異。

《報(bào)告》研究發(fā)現(xiàn),從區(qū)域來看,南方城市白領(lǐng)的夜間消費(fèi)占比高于北方城市白領(lǐng)。換句話說,南方較北方夜間消費(fèi)市場(chǎng)更為繁榮。

以夜間餐飲為例,夜間訂單量排名前10的城市中,除北京、西安和武漢外,其余席位均被南方城市占領(lǐng)。

夜間娛樂休閑方面,整體而言,超半數(shù)白領(lǐng)基本沒有夜間娛樂項(xiàng)目;其中,北方白領(lǐng)參加夜間娛樂活動(dòng)的,更是“少之又少”。

對(duì)人群以南北劃分后,《報(bào)告》發(fā)現(xiàn),南方城市白領(lǐng)中,基本不出去玩的人群占比為51.8 %,低于北方城市56.3%。也就是說,北方白領(lǐng)“出去玩”的比例更少,娛樂頻次也更低。

造成這一現(xiàn)象的原因有很多。《報(bào)告》指出,南方擁有更豐富的夜生活資源,這與當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境、飲食文化、休閑程度息息相關(guān)。但通過調(diào)研,數(shù)據(jù)顯示,7成白領(lǐng)認(rèn)為南北方夜生活差異,其實(shí)主要來自于生活方式和文化差異兩個(gè)方面;相較而言,自然環(huán)境差異、食物多樣性差異與市場(chǎng)化程度差異,在他們看來都是次要因素。

實(shí)際上,無論是城市差異也好,南北方區(qū)別也罷,《報(bào)告》指出,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及,推動(dòng)了消費(fèi)場(chǎng)景不斷拓展延伸,“互聯(lián)網(wǎng)+生活服務(wù)”已經(jīng)成為白領(lǐng)夜間消費(fèi)的新選擇:宅在家的白領(lǐng)們,也會(huì)因?yàn)辄c(diǎn)外賣、網(wǎng)上購物、游戲/直播充值等場(chǎng)景進(jìn)行消費(fèi)。而這,也給夜間經(jīng)濟(jì)、夜間消費(fèi),帶來更多發(fā)展機(jī)遇和市場(chǎng)潛力。

為了抓住這一機(jī)遇,各地也開始重視發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì),進(jìn)一步促進(jìn)消費(fèi)。今年,在各地出臺(tái)的新一輪促消費(fèi)政策性文件中,“推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展”一詞就頻頻出現(xiàn)。

例如,今年4月,上?!蛾P(guān)于本市推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的指導(dǎo)意見》就提出,要設(shè)立“夜間區(qū)長”,同時(shí),還要設(shè)立“夜生活首席執(zhí)行官(CEO)”,協(xié)助“夜間區(qū)長”工作。

7月,北京也鼓勵(lì)在“夜京城”地標(biāo)、商圈區(qū)域,組織開展深夜食堂美食節(jié)、燈光節(jié)、“秀北京”旅游演出等夜間主題活動(dòng);同時(shí),推動(dòng)策劃組織一批戲曲、相聲、電影、歌劇、音樂、讀書等主題鮮明的“夜京城”文化休閑活動(dòng)。此外,北京還表示將繼續(xù)扶持24小時(shí)實(shí)體書店,鼓勵(lì)有條件的博物館、美術(shù)館延長開放時(shí)間。

新一線城市中,“動(dòng)身”較早的成都,為了打造城市夜經(jīng)濟(jì)核心IP,也花大力氣打造了“夜游錦江”等文化活動(dòng)。據(jù)了解,這一夜游活動(dòng),僅一期開放的重點(diǎn)節(jié)點(diǎn),就吸引16.6萬人旅游。

夜間經(jīng)濟(jì),儼然已成為各大城市促進(jìn)消費(fèi)、提升城市活力的必爭(zhēng)之地。

封面圖片來源:攝圖網(wǎng)

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